如何自制秋梨膏
1、首先用擦菜器将雪梨擦成细长条,红枣对半切开,罗汉果掰碎,用擀面杖将川贝碾碎。
2、将所有食材倒入锅中,再放入两块冰糖,然后开大火熬开,再转中火熬10分钟。
3、放入30克的生姜丝,再煮10分钟,然后关火自然放凉。
4、将熬好的膏体倒入纱布中,然后过滤出梨汁,再倒入锅中开中火熬制,汤汁粘稠冒大泡,最后倒入瓶子中保存即可。
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