气球面包怎么做

1、高筋面粉、10g白糖、酵母、大豆油和清水混合，搅拌均匀。

2、分成2份，其中一份加入竹炭液，揉匀。

3、盖上保鲜膜，发酵1小时。

4、20g白糖、可可粉和2g低筋面粉混合，搅拌均匀，20g白糖、2g低筋面粉和抹茶粉混合，搅拌均匀。

5、取出面团，分别分成4份，揉圆，松弛10分钟。

6、擀成面片，放上馅料，收口。

7、压扁。

8、刷上清水，撒上芝麻。

9、放入烤箱中，170度，烤15分钟。

10、取出，放凉。