家常油爆虾的做法
1、虾洗净剪去虾须
2、用牙签在虾背部第2节处挑出黑色的泥肠
3、锅烧热放油少许,将葱段、姜片炒出香味
4、放入虾煸炒
5、变色后烹入料酒去腥,生抽调味,加糖翻炒均匀
6、虾熟透后,大火收汁,晃动一下锅体,让汤汁均匀地裹在虾上
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1、虾洗净剪去虾须
2、用牙签在虾背部第2节处挑出黑色的泥肠
3、锅烧热放油少许,将葱段、姜片炒出香味
4、放入虾煸炒
5、变色后烹入料酒去腥,生抽调味,加糖翻炒均匀
6、虾熟透后,大火收汁,晃动一下锅体,让汤汁均匀地裹在虾上