港式羊腩煲——呼和浩特新东方
1、羊腩先洗净切成坨，在热水中焯一遍，以去除膻味；
2、将油烧热，加南乳、柱候酱炒香后，下羊腩煸香；
3、加高汤，放花菇干、马蹄、冬笋，煲40分钟左右，直到羊腩软糯；
4、再下腐竹，收汁，起锅即可。
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1、羊腩先洗净切成坨，在热水中焯一遍，以去除膻味；
2、将油烧热，加南乳、柱候酱炒香后，下羊腩煸香；
3、加高汤，放花菇干、马蹄、冬笋，煲40分钟左右，直到羊腩软糯；
4、再下腐竹，收汁，起锅即可。