家常菜之炒鸡蛋

2025-04-09 13:27:35

1、这是三次购买的不同鸡蛋,剩下这几个。想来炒一盘还是够的。

家常菜之炒鸡蛋

2、鸡蛋磕入碗中,放入盐,花椒面

家常菜之炒鸡蛋

3、搅拌成蛋液,因为放了盐,所以一定要多搅拌一会,如果盐没有完全溶解,吃起来可就不妙了

家常菜之炒鸡蛋

4、锅里放入一勺油。鸡蛋是非常吃油的菜,因此,在保证量够的情况下,就不要多放油了

家常菜之炒鸡蛋

5、倒入蛋液,待其基本成型

家常菜之炒鸡蛋

6、掂一下炒勺,把蛋饼翻一面

家常菜之炒鸡蛋

7、大约1分钟后,再翻一面,就可以了

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