#过年#美食酸辣摩芋豆腐的做法

1、准备好食材，只买了一小块，因为摩芋豆腐不可以吃太多。

2、再把摩芋豆腐放在开水里面焯下水。

3、再把焯了水的摩芋豆腐切成块备用。

4、再处理一下配料，把酸辣椒切碎，大蒜籽去皮再切片， 大葱切成段。

5、锅烧热放适量油中火爆香配料。

6、把摩芋豆腐放进去大火翻炒，一般二分钟就可以啦。

7、再放点鸡精和适量盐继续翻炒一分钟。

8、关火。装盘上桌啦。味道不错。