1、榆钱儿洗净控水，一定多洗几遍
2、玉米面、面粉、糖混合
3、加入榆钱儿稍拌匀，再分次加水，水量可适当调整，揉成团，面团静置一会
4、分成小份
5、面剂团圆，中间按出窝窝
6、放着发酵一会
7、冷水下锅，水开10分钟左右，关火后过10分钟左右再开锅，完成
