凉拌豆角粉条的做法
1、准备食材:长豆角一小把洗净备用,小米辣、大蒜、生姜
2、准备泡发的粉条备用
3、小米辣切小段,越小越好,姜蒜切末
4、豆角焯水至8成熟,粉条焯水1分钟
5、准备料汁,将小米辣、姜蒜末倒入小碗,依次放入盐、鸡精、味精、花椒粉、白砂糖、生抽和醋搅拌均匀静置1分钟左右备用
6、焯水后的豆角过凉水
7、倒入焯水后的粉条
8、将料汁慢慢倒在食材上
9、如图所示,搅拌均匀即可
10、盛盘即可、美食献上
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