过节了，怎样做出好吃的粽子

1、包粽子的第一步就是准备材料，材料很容易买到，超市里就有，我们今天准备的是粽子叶，大红枣，糯米，草绳或稻草，燕麦等，如果你是北方人，可以自己去采苇叶，如果是南方人，可以用箬叶，有稻草的就不用买草绳了。

2、将准备好的粽子叶用开水煮一下，家里有大锅的，可以将粽子叶全部放进锅里煮，煮完了的叶子放在凉水里好好搓洗几次，这样既可以去掉涩涩的味道，又比较卫生干净。

3、将糯米和燕麦淘洗干净，然后在水里泡上六十分钟左右，然后拿起一条粽子叶，卷成一个桶状，用勺舀起糯米燕麦的混合馅料，用粽叶转圈将馅料包裹在里面，从外面用草绳或稻草系好。

4、将锅洗干净，锅里面放上水，将粽子整齐的码放在屉上，盖好锅盖蒸熟，如果是大锅的话，在锅底放水，然后放上蒸煮用的器具，将粽子码聚刁擞蛔放在上面，蒸粽子的方法和蒸饺子差不多，具体时间和你包的粽子大小有关，如果包的大就多蒸会儿，包的小时间可以稍微短一些。

5、如果不知道是不是粽子已经蒸熟了，可以揭开锅拿出一个粽子，然后再迅速盖上锅盖，尝尝粽子是否熟透了，如果熟了的话，既可以揭锅了，蒸粽子要一步到位，如果没蒸熟就揭锅的话，就不容易熟了。

6、粽子有很多馅料和包法，小编在烂瘀佐栾这里介绍的只是其中的一种，大家可以根据自己喜欢的口味做馅料，馅料也是可以随意搭配的，例如事傥枕败红枣，莲子，鲜肉，豆沙，紫薯，板栗等都可以作为辅助添加的材质，做出来的口味也是多种多样的。