荷兰豆炒肉丸的做法
1、荷兰豆摘洗干净，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中过凉，捞出沥干水分。
2、丸子切成片。
3、葱去掉外皮切片，姜洗净切丝。
4、锅中倒入食用油，油八分开放入丸子片煸炒，放入葱，姜爆香。
5、放入荷兰豆煸炒，放入盐煸炒。
6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
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1、荷兰豆摘洗干净，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中过凉，捞出沥干水分。
2、丸子切成片。
3、葱去掉外皮切片，姜洗净切丝。
4、锅中倒入食用油，油八分开放入丸子片煸炒，放入葱，姜爆香。
5、放入荷兰豆煸炒，放入盐煸炒。
6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。