清炖鹅汤的做法大全

2025-03-11 22:17:37

1、鹅半只清洗干净,热水焯好,除去血水

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2、自己腌制的四川泡菜萝卜,不是四川人哦,自己学着做的,效果不错,切成条状

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3、这用的是泡菜缸里的,鲜的也行,放些蒜

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4、油少许,之后葱姜蒜辣椒炒香,依次放如鹅,酸萝卜(不要担心放的这么早,萝卜会烂,放心一点都不会哦)稍微再炒一会儿放入开水,先大火烧开,再小火慢炖,一个小时候加入少许盐就可以出锅啦,原本酸萝卜也是有咸味的

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5、最后出锅,酸酸的微辣鹅汤就做好了,味道超级棒!

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