两面儿烧饼的做法

1、把两种面粉按比例和成一个偏软的面团。

2、醒面十分钟，拿出面团搓成长条，做等量的仝攮醚廴剂子。（我只用2/3做两面烧饼 ，剩下的又做了个带料芯儿的甜点烧饼） 所有剂子都揉匀滚圆。取出一个，擀成椭圆，抹上油酥，上下三折，上下擀开，再抹上油酥，三折，再次擀成长方形，一个饼坯就做好了！

3、擀好的饼坯刷层清水，撒上芝麻，再用椎泡陶跃擀面杖擀一下。放入铺了油纸的烤盘。烤箱提前上下火200度，预热10分钟。将烤盘放入预热好的烤箱，上下火200度，烤20分钟。

4、烤好了！

5、左边是烤好的两面儿烧饼 ，早上可以夹菜，夹肉，夹煎蛋，抹上番茄沙司～简单、便捷的早餐就做好了！ 右边的是我用两面儿做了个甜点烧饼。里面馅芯有熟核桃碎、熟花生碎、熟芝麻、红糖、少许面粉和少量清水。