巧克力慕斯蛋糕的做法

1、准备好所有食材

2、把消化饼干用擀面杖敲碎

3、把黄油用微波炉加热一分钟

4、融化好的黄油和饼干碎一起搅拌

5、倒入六寸戚风蛋糕模具里，用手按实，放入冰箱冷藏半个小时就可以了。

6、吉利丁片用冷水泡软

7、牛奶加热，把泡软的吉利丁片放到牛奶里，一起搅拌融化

8、把可可粉放入牛奶液里

9、搅拌至融化没有干粉

10、淡奶油加糖，开始打发

11、奶油打发至有点纹路，有流动性就不要打发了

12、把巧克力液和奶油液混合一起

13、把冷藏的饼干碎拿出来，把慕斯液倒进模具里，放入冰箱冷藏六个小时以上，最好一个晚上

14、才冷藏了几个小时，睡醒一觉，居然被孩子抢先一步了！

15、从冰箱拿出，用吹风机轻轻吹一两分钟模具，就可以脱模了，把可可粉用筛子均匀的撒在上面。

16、由于成品已经被小馋猫吃了一口，所以我们只看切面就好了！

17、好心情是被美食治愈的！