自做的土豆红枣烤糕

1、土豆、红枣、白糖准备好。

2、红枣清洗干净，把红枣籽除掉，然后把红枣肉放到料理机加适量的白糖打成酱。

3、土豆去皮切成块，放到水开的蒸锅里蒸至蓬松为止，然后捯出来加适量的白糖压成薯泥。

4、热锅下油，把红枣泥放到锅中用小火翻炒至透明状，铲上碗中备用。

5、用烤纸铺到烤盘，然后把一半的土豆泥放到烤盘压蒸长方块，再把红枣泥铺在面上，最后把剩下的薯泥盖子。

6、然后用鸡蛋液把糕点刷过。

7、烤箱调温220度，预热2分钟，然后把糕点放进去，定时30分钟。

8、30分钟后，非常浓香好吃的糕点就做好了。