孜然羊肉的做法
1、羊肉切片，备用，肥瘦相间的羊肉做孜然羊肉最好吃了。
2、用料酒稍微腌一下。
3、葱姜干辣椒备用。
4、锅烧热倒入适量豆油，下葱姜干辣椒爆香。
5、下切好的羊肉，翻炒。
6、羊肉翻炒变色，放入盐，继续翻炒，不要炒太久，保持羊肉鲜嫩。
7、出锅前放入孜然，继续翻炒均匀。
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1、羊肉切片，备用，肥瘦相间的羊肉做孜然羊肉最好吃了。
2、用料酒稍微腌一下。
3、葱姜干辣椒备用。
4、锅烧热倒入适量豆油，下葱姜干辣椒爆香。
5、下切好的羊肉，翻炒。
6、羊肉翻炒变色，放入盐，继续翻炒，不要炒太久，保持羊肉鲜嫩。
7、出锅前放入孜然，继续翻炒均匀。