好吃美食---手工鸡蛋面

1、打三个鸡蛋，分三次慢慢加入面粉，边加边朝一个方向搅拌；

2、直到变成浓稠的蛋糊，以能够挂住筷子为准；

3、然后把鸡蛋面糊装入裱花袋中备用；

4、热锅放油，烧热后，放入香葱，爆香；

5、再加入西红柿丁翻炒出汁；

6、加热水煮开，裱花袋剪一个小口，然后转圈挤面条到锅中；

7、根据个人口味加入盐、生抽等调味，煮熟盛出，撒点葱花或者香菜就可以了；

8、个人建议一 面糊不能太稀也不能太稠，包子用的130g面粉和3个鸡蛋刚刚好；

9、个人建议二 裱花袋或者保鲜袋（建议优先用裱花袋）剪小口，剪小一点不要太大；

10、个人建议三 挤的时候可以用点力，连续不间断，尽量别用勺子搅断了。