健康主食|无油无糖蒸玉米烙

1、准备一根又胖又饱满的黄玉米~叶子不要丢，后面会用。

2、切成3截，再把玉米粒全部切下来。

3、玉米叶洗净擦干备用。

4、用搅拌机把玉米粒打成细腻的糊。我这里打的稍微粗一些，保留了部分颗粒。如果给老人小孩吃，这一步可以打的更细腻一些。

5、加入适量粘米粉，搅拌均匀。吃饭的勺子大概三四勺，这个量比较随意，多加一些会稍糯稍干；加的少会稍嫩一些。

6、可以到超市或是便利店买，这种就可以~

7、用勺子把搅拌好的糊舀进叶子中，装7分满即可，成品会膨胀，这一步不要装得太满。一般一劐聂赞陶根玉米的量用3片叶子即可。

8、蒸锅上汽后入锅，蒸16~18分钟。关火后不要立即开盖，像图中这样把筷子架在锅边等2分钟，等热气散去再开盖（蒸包子馒头时同理）。多余的叶子可以铺在下面，这样蒸出来后带十分清香。

9、当当~蒸好以后软糯香甜，带着玉米自然的清香，即使完全不加盐也很甜。叶子很容易就可以撕下来~