孜然鸭肉串的做法
1、主要食材：鸭腿、葱姜、料酒、蚝油、生抽、五香粉、孜然粉等
2、切好的鸭块中放入所有调料
3、抓匀腌渍2小时以上（腌渍过夜更好）
4、腌渍好的鸭腿取出，竹签清水冲洗干净。
5、平底锅中刷少许底油，放入穿好的肉串。
6、煎制过程中刷上一层烤肉酱，煎至肉串微焦，撒孜然即可关火。
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1、主要食材：鸭腿、葱姜、料酒、蚝油、生抽、五香粉、孜然粉等
2、切好的鸭块中放入所有调料
3、抓匀腌渍2小时以上（腌渍过夜更好）
4、腌渍好的鸭腿取出，竹签清水冲洗干净。
5、平底锅中刷少许底油，放入穿好的肉串。
6、煎制过程中刷上一层烤肉酱，煎至肉串微焦，撒孜然即可关火。