1、白萝卜去皮后切细丝牛肉切丝后加入适量油，生抽，淀粉，姜丝，料酒腌制一下
2、锅中热油把腌制好的牛肉放入爆炒炒至牛肉变色后盛出来备用
3、锅中再加点油，爆香蒜米把白萝卜丝倒入翻炒
4、炒至白萝卜丝断生后加入适量盐加入适量鸡精
5、之前炒好的牛肉倒回锅中加入适量生抽
6、加适量切碎的葱花，翻拌均匀即可
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