怎么做美味的荞麦面包

2025-04-01 07:15:58

1、所有材料按顺序放入水、酵母、面粉、盐,用面包机的揉面程序揉面20分钟,揉成一个光滑的面团。

怎么做美味的荞麦面包

2、面团发酵至原来的2倍大,手指沾干面粉在面团里戳洞,洞口有轻微回弹就发酵好了。

怎么做美味的荞麦面包

3、面团取出来撒适量面粉排气折叠,再次揉圆。

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4、然后把面团擀成一个厚一点的圆形面饼。放在烤盘上。

怎么做美味的荞麦面包

5、30分钟以后用小刀在面团表面划出格子。

怎么做美味的荞麦面包

6、5分钟以后先预热烤箱,找一个烤盘,里边放上烘焙石,放入烤箱,调节上下火230度预热20分钟以上。

怎么做美味的荞麦面包
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