白切鸡的做法
1、鸡大腿洗净,取一锅水,将鸡腿放入,加入一点盐
2、根据鸡腿的大小水烧开后煮10-15分钟
3、然后关火,鸡腿不要捞出来,就在锅内继续浸润10分钟。
4、鸡腿捞出,
5、放入冰水中浸润5分钟左右,冰透后捞出
6、鸡腿切成大小适合的块摆盘上桌
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1、鸡大腿洗净,取一锅水,将鸡腿放入,加入一点盐
2、根据鸡腿的大小水烧开后煮10-15分钟
3、然后关火,鸡腿不要捞出来,就在锅内继续浸润10分钟。
4、鸡腿捞出,
5、放入冰水中浸润5分钟左右,冰透后捞出
6、鸡腿切成大小适合的块摆盘上桌