如何做好干贝粉条

2025-04-06 08:42:50

1、将洗净的扇贝提前12小时浸泡至软身,磨成扇贝。

如何做好干贝粉条

2、卷心菜洗净沥干切细丝。

如何做好干贝粉条

3、用热油把扇贝炒熟。加点米酒炒香。

如何做好干贝粉条

4、倒入卷心菜丝继续翻炒,加入少许盐,翻炒至软身。

如何做好干贝粉条

5、加入樱花虾XO酱翻炒至匀。

如何做好干贝粉条

6、加入红薯粉条继续翻炒,加入生抽,老抽,白水,比例为2:1:1。

如何做好干贝粉条

7、加入少许糖翻炒至上色均匀,至水基本收干即可。

如何做好干贝粉条

8、倒入温热的小猪??锅,盖上盖子,端上餐桌,打开锅盖,给家人一份惊喜。

如何做好干贝粉条
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