韩式烤肉(包生菜)的做法
1、肉用料酒泡一泡,可以撒点盐。
2、煎五花肉。注意观察肉的边缘状态,如翘起来就可以翻面了。等白色的肥肉变透明就可以起锅了。
3、用剪刀剪成肉片。在盘子上铺好吸油纸,以吸去五花肉上的油。
4、切好蒜片和黄瓜条。
5、洗好生菜,远取嫩叶。(为了更脆,生菜我泡了一晚上)
6、摆盘上桌。
7、包肉,蘸酱,开始大口吃。
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