如何做皮蛋瘦肉粥
1、准备食材。大米洗净放电高压锅,加适量的水煮10分钟。里脊肉切小丁。
2、里脊肉加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀,腌制10分钟,皮蛋切丁。
3、高压锅解压打开,煮好的大米倒入汤锅。
4、加腌制好的肉,搅拌肉散开,煮5分钟至肉变色。
5、加入皮蛋丁煮开,加盐、胡椒粉调味,滴入香油,吃的时候撒葱花。
6、盛入碗中,撒葱花,做好的皮蛋瘦肉粥。
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