八爪鱼炒蒜苔的做法
1、八爪鱼去内脏,去掉八爪中心点的鱼嘴,切成段!烧一锅开水,关火下入八爪鱼段,快速捞起控水待用!蒜苔洗净去头尾切段待用!
2、热锅凉油下入花椒粒,小火煸香
3、待花椒炒香,油变热后,倒入蒜苔和八爪鱼,迅速煸炒
4、加入一勺蚝油,一勺生抽,淋少许水
5、翻炒至蒜苔熟透,汤汁浓稠,加盐调味,即可出锅
6、带着蒜苔香的八爪鱼真是越嚼越香!决对是下饭利器😎
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