红烧羊排

2025-03-14 11:38:20

1、羊排洗净斩块。

红烧羊排

2、水烧开倒入适量白酒、葱、姜下入羊排煮开。

红烧羊排

3、洗去浮沫,沥干水分。

红烧羊排

4、葱切段、姜切片,胡萝卜切成滚刀块。

红烧羊排

5、炒锅倒入油下羊排、葱、姜,中小火慢炒出香味。

红烧羊排

6、加入老抽、料酒、盐、糖、八角,倒入没过羊排的水,大火烧开,改 小火烧1个半小时。

红烧羊排

7、加入胡萝卜。

红烧羊排

8、再焖烧15分钟。

红烧羊排

9、大火收汁,调入少许鸡精即可。

红烧羊排
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