香脆锅贴的做法

1、面粉中慢慢加入温水，边加入边用筷子搅拌，揉成光滑的面团后，盖上湿布醒制20分钟，醒好的面团拿出，揉匀后搓条

2、下剂子，擀成圆形面皮

3、肉馅中加入盐、料酒、生抽搅拌均匀，加入2小勺清水，腌制一会儿

4、加入花生油和香油

5、白菜剁成末

6、加入肉馅里，搅拌均匀即成锅贴馅

7、用面皮包入馅料

8、上下捏合即成锅贴

9、美的电饼铛里撒少许油，选择锅贴功能

10、预热后，放入锅贴，煎制一下

11、然后将面粉水倒入电饼铛中（1小勺面粉加入半碗清水即成面粉水），继续煎制

12、程序完成后，倒扣出来，香脆的锅贴就做好了