什么菜做素馅馄饨好吃窍门

2025-03-14 17:56:36

1、韭菜摘洗干净后控干水分,然后小截。

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2、鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。

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3、锅中放适量油烧热后,把鸡蛋倒入锅中炒熟捣碎晾温备用。

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4、豆腐冲水洗净,切成小块

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5、热油锅把豆腐快放进去煎一下,最好用平底锅。

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6、把煎好的豆腐和鸡蛋混合。

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7、放韭菜,然后一起搅拌均匀。

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8、混合好的菜加入两勺十三香,在拌点香油食用油也可以。放入适量的盐。搅拌均匀就可以了。如果有小虾米放进去拌一下味道会更鲜美。

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9、最后,美味的韭菜鸡蛋馅就做好啦。

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