简单美味家常菜

2025-03-27 23:48:05

1、海螺浸泡盐水半天后洗干净,这是为了让海螺吐出泥沙。

简单美味家常菜

2、姜切片、蒜切碎、切4根青蒜

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3、一勺酱油

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4、一勺陈醋

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5、1/3勺白糖

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6、一勺白酒

简单美味家常菜

7、一勺麻油

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8、1克盐

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9、搅拌均匀,炒汁就调好了。

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10、热锅冷油,油冒烟后下姜片和蒜泥

简单美味家常菜

11、倒入海螺,快速翻炒4-5下。

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12、倒入炒汁快速翻炒10下左右,然后倒入小半碗白酒,盖上盖子,焖2分钟左右。

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13、倒入青蒜,快速翻炒4-5下。

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14、出锅。很美味,螺肉清甜爽口。

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