家制水煮牛肉的方法
1、先将烧熟的牛肉中放入适量的调料，湿淀粉，蛋清混合搅拌均匀即可
2、将油菜，芹菜等切成丝状，清洗生姜及其油菜和芹菜的丝状物
3、准备好所需的工短铘辔嗟具之后，将适量的调料，花椒，豆瓣酱，酱油，丝状物，白糖，姜片等烧沸后再加入熟牛肉，之后可放入青菜即可
4、最后将椒油倒入前面已经做好的牛肉碗中即可，一碗香喷喷的水煮牛肉就生成拉~
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