油面筋塞肉的做法

1、肉末加葱花、姜末、适量料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉、一点点盐、小半碗水，充分搅匀成肉馅。

2、取一个油面筋，用筷子戳一个一厘米直径的小洞，筷子头在里面轻轻转一圈，留出塞肉的空间，注意不要把油面筋戳穿。

3、用筷子将肉馅塞进油面筋中，塞满为止，不要把油面筋弄破。

4、塞好的油面筋就是这样啦

5、锅中放适量油，放入葱花爆香。

6、加入生抽、老抽、盐、糖、一小碗水做成酱汁，用中火煮开。

7、放入油面筋，大火烧开转中小火盖上锅盖焖15分钟，然后加水淀粉调味后收浓汤汁，就可以出锅啦~先盛出油面筋，再把浓厚的汤汁浇上，然后趁热撒上葱花，太香啦，我一次可以吃四五个，你呢？