酸菜黑鱼片怎么做
1、黑木耳泡发洗净，胡萝卜切片
2、酸菜切碎洗净
3、买回来的黑鱼片加生姜水，少许盐，料酒，淀粉，白胡椒粉腌制二十分钟
4、锅内多放点油烧热，倒入黑鱼片滑炒30秒快速盛出待用
5、用锅内剩余的油煸炒胡萝卜黑木耳
6、加入酸菜翻炒，加入适量凉开水烧制断生
7、倒入黑鱼片，加入少许糖调鲜，翻炒均匀，因为酸菜本身有咸味，所以不需要另外加盐了
8、出锅装盘，非常美味
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