什么食物相克
1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。 豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。 海带忌猪血----同食便秘。 土豆忌香蕉----同食生雀斑。 牛肉忌红糖----同食胀死人。狗肉忌黄鳝----同食则死。羊肉忌田螺----同食积食复胀。 芹菜忌兔肉----同食脱头发。番茄忌绿豆----同食伤元气。螃蟹忌柿子---同食腹泻。 鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。 洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。 黑鱼忌茄子----同食肚子痛。 甲鱼忌苋菜----同食中毒。皮蛋忌红糖----同食发呕。 人参忌萝卜----同食积食滞气。 白酒积柿子----同食心闷。
2、 1、菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。 2、菠菜+瘦肉: 菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。 3、海带+猪血: 同食会便秘。 4、碱+粥: 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。 5、鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 6、白酒+牛肉: 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。 7、羊肉+醋: 羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。 8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。 9、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。 10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
3、 糖精+煮鸡蛋:经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。 肝脏+雀肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。 鸡肉+芝麻: 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。 鹅肉+柿子: 同食严重会死亡,可以用绿豆水煎服。 蛤+芹菜: 同食会引起腹泻。 肉+杨梅子: 同食严重会死亡,可以吃人乳治疗。 蟹+地瓜: 同食容易在体内凝成柿石。 黄瓜+芹菜: 同食会减少营养成份的吸收。 蚬+芹菜: 同食会引起腹泻。 蟹+芹菜: 同食会影响蛋白质的吸收。 醋+茯苓: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。 海鱼+南瓜: 同食会中毒,可以用蟹解毒。 南瓜+油菜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。 何首乌+蒜: 同食会引起腹泻。 干梅+鳗: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。 牛奶+菠菜: 同食会引起痢疾,可以用绿豆解毒。 杏仁+菱+猪肝:同食不利于蛋白质的吸收。 南瓜+羊肉: 性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。 何首乌+萝卜:性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食。 醋+南瓜: 同食会生病。 李子+雀肉: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。 菠菜+黄瓜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。 蒜+狗肉: 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。