蔓越莓奶酥面包

1、黄油软化加糖粉打至膨松发白。

2、加入蛋液搅拌均匀至完全吸收。

3、加入奶粉搅拌均匀。

4、做好的奶酥馅，可以加入蔓越莓混合后，略微冷藏一下，使其变硬，易于操作。

5、面团除黄油外的所有材料混合，面包机揉面20分钟。

6、加入黄油再揉20分钟

7、揉至扩展阶段。

8、基础发酵至2-2.5倍大小。

9、完成发酵的面团取出排气分割成等份，滚圆松驰15分钟。

10、取一个面团排气，用手掌压扁，包入一颗奶酥馅。

11、收口处一定要捏紧，否则烤的过程中会爆开。所有馅包完后，将面包坯排入烤盘。

12、进行最后发酵50分钟，刷上鸡蛋液，撒上奶酥粒。

13、预热好的烤箱180度烤15分钟左右。

14、放凉后食用。