自制好吃的水晶冻肉

2025-04-05 17:06:42

1、将拔过毛的猪皮用水泡一下午。

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2、开水煮沸猪皮煮卷,这很重要。

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3、用刀把猪皮的白色油垢刮干净,一定要干净,要有耐心的刮。

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4、切丝!开水洗净,这里大家如果切比较难切,请用剪刀剪,这样容易些。

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5、猪皮放进锅中熬煮,大料/姜/同时放,把沫撇一下。

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6、熬到肉皮变糯,汤汁挂住勺。就OK了。

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7、放容器,隔天查看

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8、蒜苗切丝,辣子,香油等,上菜

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