孜然土豆牛肉粒的做法
1、牛排肉取出切成小方块,调入各种调味料拌匀。
2、再淋入一勺食用油锁住味道,静置十分钟。
3、土豆去皮同样切成小方块,清洗掉表面淀粉擦干水分备用,洋葱切碎,剥好蒜瓣。
4、锅中倒入适量食用油,下土豆块小火煎炒至表皮微焦状态盛出。
5、锅中留底油,下入洋葱小火炒出香味。
6、接着放入腌制好的牛肉粒,大火快速翻炒至变色断生。
7、接着加入土豆块和蒜瓣混合翻炒均匀,调入少许盐和糖。
8、最后放入孜然粉、孜然粒和白芝麻,混合翻炒均匀即可。
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