凉拌下饭菜--胡萝卜圆葱拌虾皮
1、把这道菜要用到的蔬菜备好。胡萝卜洗净,去皮;圆葱洗净,去皮。
2、准备好虾皮。虾联羧讳奁皮的储存方法就是要保持干燥,把袋口扎紧了,不要让水分进去。所以每次取用完毕后,应该把里面空气排出来,把袋口扎紧。
3、胡萝卜,圆葱,全部切丝,放入虾皮。全部食材装在一个小碗里,下面扣上盘子,使劲摇一摇,使之搅拌均匀。
4、摇拌完后,将小碗里的菜道口在盘子里面,很规则的一堆菜。
5、尝一下咸淡,如果觉得淡在放些调料,搅拌一下。
6、拌好的菜放置一会,等待盐把蔬菜全都腌制的变软,这时候会有一点点蔬菜汁出来。配上米饭一起吃吧。
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