肴肉制作方法

2025-03-16 13:08:06

1、首先将猪前腿去骨后洗净备用。

肴肉制作方法

2、然后将花椒5g、盐50g、姜片10g、葱段20g、白酒10g均匀的涂抹在肉上,冷藏腌制3天。

肴肉制作方法

3、接着将腌制好的肴肉取出洗净,放入煮锅中,加入水1500g ,盖上锅盖,炖煮45分钟左右。

肴肉制作方法

4、然后取两个大小相同的方形深盘,将煮制好的肴肉倒入一个盘中,另一个盘上方放上重物塑形,冷藏一夜。

肴肉制作方法

5、接着取出冷藏好的肴肉切5mm薄片即可。

肴肉制作方法

6、肴肉的成品图。

肴肉制作方法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:32
  • 阅读量:79
  • 阅读量:50
  • 阅读量:34
  • 阅读量:26
  • 猜你喜欢