家常小吃:果蔬烧饼
1、南瓜蒸熟加少许水打成泥
2、倒入面粉和泡打粉,酵母,白糖混合,搅成絮状
3、加入食用油并和成面团,醒发
4、醒好的面团揉光滑,分100克左右的面剂,揉圆松弛15分钟
5、油酥部分混合,做成油酥
6、把面剂擀长,抹上油酥,撒上黑芝麻,卷起来,松弛
7、电饼铛预热,按扁饼坯,烙至两面金黄即可。
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1、南瓜蒸熟加少许水打成泥
2、倒入面粉和泡打粉,酵母,白糖混合,搅成絮状
3、加入食用油并和成面团,醒发
4、醒好的面团揉光滑,分100克左右的面剂,揉圆松弛15分钟
5、油酥部分混合,做成油酥
6、把面剂擀长,抹上油酥,撒上黑芝麻,卷起来,松弛
7、电饼铛预热,按扁饼坯,烙至两面金黄即可。