猫耳朵—烘焙食谱

1、将面粉分成等量的两份备用；

2、将泡打粉分两份加入面粉中，混合均匀；

3、糖粉加入到其中一份干面粉中。混合均匀；

4、将巧克力隔水溶化，微微置凉备用；

5、巧克力糊倒入未加入糖粉的一份干面粉中，适当的加入些牛奶，混合成不粘手的面团；

6、牛奶加入白面团中，混合成不粘手的面团，备用；

7、将两份面团擀制成厚度一样的面皮，覆盖在一起；

8、卷起成圆柱状，冷藏20min；

9、切厚度为10px左右厚的薄片；

10、10.选择合适的模具，将切片的猫耳朵，放在模具上；

11、德普烤箱快热模式180度，烤制25min左右；