用烤箱怎样做烧鸡

2025-03-19 14:05:09

1、先将鸡宰杀干净,并除去鸡头和鸡爪。

用烤箱怎样做烧鸡

2、加入蚝油、生抽、椒盐、白糖、料酒用手将料汁在鸡身上抹匀,鸡内部也要垂捋勤揿抹上,以便肉质更好入味,然后把鸡和多余的料汁装进保鲜袋放进冰箱隔夜腌制入味。

用烤箱怎样做烧鸡

3、腌制好的鸡用转叉穿插起来,并在烤箱的下面垫上锡纸,接住烤出来的油。转叉功能上下火200度,总共80分钟左右。

用烤箱怎样做烧鸡

4、烤的过程中,用刷子把烤出来的油反复刷到鸡身上几次,并适量的刷上蜂蜜。

5、最后等鸡上色均匀就好了,然后用牙签插进鸡腿厚肉部位、没有流血水出来就说明鸡熟了。

6、鸡出炉后,再刷层蜂蜜,很美味,而且颜色色着也会提亮不少

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