牛肉汉堡的做法

1、牛肉加入洋葱香菇剁成馅儿，加入淀粉抓匀，做成牛肉饼，放入冰箱备用！

2、鸡蛋、奶粉、白糖、盐倒入牛奶一起搅拌，倒入一半的面粉搅拌，加入酵母剩下的面粉一起搅拌成絮，然后和成面团，加入室温化的黄油继续揉！（这一步可以直接用面包机完成，很方便）

3、面团发酵至两倍大，排气，揪成六个大小均匀的小剂子！

4、将小剂子揉成光滑面团，表面刷蛋液撒芝麻，再盖上保鲜膜静置十分钟左右！

5、烤箱预热至180度，最下层放水盘（水盘中注入热水）把做好的面团放进烤箱，180度15分钟左右（看自己烤箱的情况）

6、将做好的面包切开，放上乳酪片酸黄瓜

7、将牛肉饼烤熟，放到面包坯上，挤上沙拉酱或者番茄酱即可