干煎鲅鱼的做法
1、鲅鱼两条，大概是600克。
2、内外抹盐入底味。
3、鱼肚子里放两根葱，少许姜粉去腥。
4、抹少许生抽，放冰箱冷藏，腌制24小时。
5、小火，放拍扁的大蒜，放入腌好的鲅鱼。
6、煎十分钟，两面金黄。
7、放一勺白酒，继续煎制水份收干。
8、关火出锅。
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1、鲅鱼两条，大概是600克。
2、内外抹盐入底味。
3、鱼肚子里放两根葱，少许姜粉去腥。
4、抹少许生抽，放冰箱冷藏，腌制24小时。
5、小火，放拍扁的大蒜，放入腌好的鲅鱼。
6、煎十分钟，两面金黄。
7、放一勺白酒，继续煎制水份收干。
8、关火出锅。