1、如果准备第二天早晨煎鸡蛋,提前一天晚上把鸡蛋放在冰箱的冷冻室里。
2、第二天早晨提前把鸡蛋拿出来放一会儿,然后把鸡蛋皮剥下来。
3、接下来,就像平时煎鸡蛋一样,把鸡蛋下锅,这样就完全不用担心会溅油。如果把冻鸡蛋切开两半,这样就能煎出两个小煎鸡蛋来,而且蛋清和蛋黄分得清清楚楚。
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