蒜香炸鲅鱼的做法

2025-03-13 13:03:49

1、买的冻鲅鱼,放在水里解冻。

蒜香炸鲅鱼的做法

2、解冻鱼的时候,蒜葱姜切成这么粗狂的样子就可以

蒜香炸鲅鱼的做法

3、锅里不放油,热锅后调成最小的火,花椒放进去,感颜色变深了。

蒜香炸鲅鱼的做法

4、到在菜板上,用擀面杖压碎。

蒜香炸鲅鱼的做法

5、加上盐。自制无敌香的花椒盐就成功了。

蒜香炸鲅鱼的做法

6、化好的鱼,去内脏,头尾以及不值钱的鲅鱼翅。

蒜香炸鲅鱼的做法

7、一切为二

蒜香炸鲅鱼的做法

8、一层鱼一层葱姜蒜末➕适量花椒盐。腌制两个小时。

蒜香炸鲅鱼的做法

9、用一个盘子,盛一些干面。蘸均匀。放旁边待用。

蒜香炸鲅鱼的做法

10、起锅。烧油,油热,进鱼。炸到两面焦黄。

蒜香炸鲅鱼的做法
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