超软淡奶油吐司的做法

1、除黄油以外的材料混合。厨师机低挡揉至成团，换4挡能拉出粗膜。加入软化好的黄油，转低挡将黄油揉进面团后，换4挡，揉到完全阶段。

2、取出面团滚圆盖错聂庋堀保鲜膜放温暖处发酵到两倍大。手指沾面粉戳洞，洞口圆形不回缩不塌陷就是发酵好了。发酵好的面团轻轻拍出大气泡。分割成4份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。

3、取一个松弛好的面团，擀开拍出边上气泡，翻面。分别从左右两边向中间1/3处折叠。用擀面杖擀长自上而下卷起。

4、放入吐司盒，放入烤箱发酵至八分满盖盖。

5、提前预热烤箱，上下管功能170度烤40分钟。出炉轻震脱模。

6、拉丝好棒

7、组织特别细腻