韭菜的功效和注意什么

1、韭菜具有补肾温阳的功效，它的性温而味苦，对补肾起阳有一定功效，因此性功能较弱的男性可以多吃韭菜。

2、韭菜具有益肝健胃的功效，它所掺滦贾溺含有的挥发性精油和硫化物等能挥发出一种独特的辛香，对于肝气的疏调、改善食欲和消化功能具有很好的作用。

3、韭菜具有润肠通便的功效，它含有大量维生素和粗纤维，可以使胃肠蠕动加快，对于便秘的治疗有很好的功效，同时还具有预防肠癌的效果。

4、韭菜具有行气理血的功效，韭菜的辛香气味有散瘀活血、顺气排滞效果，对于跌打损伤、反胃、肠炎、呕血、胸痛等有一定效果。

5、在食用韭菜的时候，如果是便秘、产后奶水不很充分的女性还有一些体寒体质的人群，这些适宜去食用韭菜。

6、因为韭菜吃多了会上火，而且韭菜相对来说不容易消化，所以阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人群就不建议多食韭菜。