腌制咸鸭蛋的简单做法
1、准备好新鲜的鸭蛋,用清水冲洗干净,控干水。
2、准备350克海盐备用
3、准备一个干净的碗倒入白酒,喜好的鸭蛋放入逐个均匀蘸上白酒
4、晾干放入备好的坛子
5、热锅烧水至沸腾,加入盐放入八角,煮至八角的香味扑鼻,关火放置备用
6、将放凉的盐水倒入坛子没过鸭蛋
7、坛子口用保鲜膜封好盖好盖子,放置30天左右即可食用。
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