怎么做家常辣子鸡丁
1、把鸡胸肉切好,加入盐和淀粉抓匀放置10-15分钟入味
2、准备好葱、姜、蒜、花椒、剪成段的干辣椒
3、把鸡肉放入锅里煎(一般做法都是用油炸)
4、煎成金黄色,鸡肉盛出来,油留在锅里
5、锅里放入郫县豆瓣酱、葱(葱白部分)、姜、蒜、花椒、干辣椒段炒出红油
6、加入煎好的鸡肉
7、翻炒均匀,
8、端上去开造
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1、把鸡胸肉切好,加入盐和淀粉抓匀放置10-15分钟入味
2、准备好葱、姜、蒜、花椒、剪成段的干辣椒
3、把鸡肉放入锅里煎(一般做法都是用油炸)
4、煎成金黄色,鸡肉盛出来,油留在锅里
5、锅里放入郫县豆瓣酱、葱(葱白部分)、姜、蒜、花椒、干辣椒段炒出红油
6、加入煎好的鸡肉
7、翻炒均匀,
8、端上去开造