茄子怎么做好吃

2025-04-01 15:44:05

1、将切好的茄子放入锅中炸一下,炸软捞起。

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2、锅内放入两勺油、辣椒和蒜、豆瓣酱、肉末炒至变色。

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3、锅内倒入适量的水,然后放入炸好的茄子。

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4、倒入盐、鸡精、酱油,加入水淀粉收汁,撒上葱花,即可出锅。

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5、总结如下。

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